老祖先智慧 牛糞當燃料

【新唐人亞太台2014年2月20日訊】半世紀前的澎湖，因燃料缺乏，老祖先想到一個方式，就是利用牛的糞便，曬乾後，當作燃料使用，時代進步，雖然現在有天然氣與瓦斯可使用了，但在澎湖南寮村居民還留有這樣的傳統，帶你來一探究竟。

將牛糞放入畚箕內，用扁擔扛回住處，放在挖好地洞內，再拿起來揉一揉，拍一拍。最後將整塊牛糞，貼在牆壁上，等乾燥後就可拿來使用。

當地民眾：「就是用田裡的花生藤給牛吃，還有蕃薯藤給牛吃，吃完牠拉牛糞，撿起堆放在糞坑裡，浸水很長時間後踩一踩再揉一揉再拿去貼牆壁，浸水後踩一踩在拿去貼牆壁，煮飯煮粥都是用這來當燃料。」

看完製作過程，民眾一定很好奇，製作時，牛糞會不會發出濃濃味道呢？

民眾：「其實滿天然的，並不臭，帶有很多草的味道 。」

南寮村長 趙嘉協：「因為從有瓦斯以後到現在，已經都斷了，沒有人在做這牛糞餅，三四十歲的人都不知道這東西，我們這次一次把它炒起來，讓澎湖鄉親知道，讓遊客知道，我們澎湖以前有作牛糞餅。」

許多古老記憶隨著時代進步慢慢流逝，澎湖南寮村一群有心人士，希望牛糞餅當燃料的技藝能流傳下去。

新唐人亞太電視 曾天庇 呂建樹 台灣澎湖採訪報導