雲南美食綿延240公尺 清境「長街宴」復辦

【新唐人亞太台 2022 年 10 月 21 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。先帶您到清境農場，適逢滇緬義胞來台61周年，南投博望新村，舉辦了充滿濃濃雲南風味的「長街宴」，這個充滿民族特色的節慶，去年因為疫情，停辦一年，今年復辦後，長達240公尺的紅長桌，擺滿了滇緬泰料理，也讓民眾重新回味雲南文化。

長長紅桌，擺上各式美食，有五顏六色的糯米飯、清爽涼拌米線、還有勇者才敢吃的香酥竹蟲，一道道料理，全是滇緬泰，獨有特色風味。

民眾：「從小吃到大，（覺得味道怎麼樣？）酥酥脆脆的。」

民眾：「很好吃，很有特色，沒有吃過，第一次吃。」

排隊人龍見怪不怪，像這樣出現在南投清境街道上、綿延240公尺的餐桌才特別。這是雲南哈尼族的傳統習俗「長街宴」，類似台灣的「辦桌」，不過使用的是紅色長條桌，擺上滇緬泰特色佳餚，也象徵「豐收的喜悅」。

但去年長街宴，因為疫情被迫停辦，睽違了兩年，左鄰右舍、親朋好友，總算能夠齊聚一堂。

清境社區發展協會總幹事 楊桂蘭：「剛來台灣的時候，生活比較困苦，大家沒有想到這個（傳統習俗），父母親沒有想到這個區塊，但是後來久了以後，生活比較安定，就有想到要文化傳承。」

滇緬義胞，1961年落腳台灣，超過一甲子，帶動清境地區的發展，透過舉辦第14年的長街宴，回味家鄉習俗，也提前為28日登場的火把節，盛大暖場。

新唐人亞太電視 綜合報導