化身小廚師作創意鳳梨蛋糕 提前歡度母親節

行政主廚陳富淵、農業局副局長王正一與小小廚師合影。(圖／葉子棻)

為迎接即將到來的母親節，高市府農業局與餐飲業者合作，搭配當季盛產的金鑽鳳梨，舉辦「小小廚神鳳梨創意料理親子體驗活動」，家長和小朋友近百人齊聚一堂，藉由親子手作的過程讓小朋友認識高雄金鑽鳳梨，並製作出別具意義的母親節禮物。

高雄市農業局副局長王正一表示，「高雄鳳梨盛產在3月到6月，目前正是盛產期，我們希望在當季盛產的高雄鳳梨，能夠透過餐飲集團合作，將在地食材融入到孩子的食農教育。」

農業局為加強推廣在地農產品，再次與連鎖餐飲集團合作，親子體驗活動邀請農業局副局長王正一化身成「鳳梨叔叔」，用生動趣味方式教小朋友認識高雄金鑽鳳梨，為了讓鳳梨蛋糕更入味，行政主廚陳富淵特別研發新鮮鳳梨打成內餡，讓小朋友可以自行創作最獨特的母親節蛋糕，送給偉大的母親。

最後頒發每位小朋友小小廚師獎狀，除了可以帶走小朋友親自裝飾的鳳梨蛋糕，還有鳳荔酥等伴手禮，讓在座的家長度過不一樣的母親節。

高雄金鑽鳳梨香甜可口，生食或入菜都很適合；為擴展國內鳳梨市場，農業局除了與餐飲集團合作行銷外，也將鳳梨上架國內大型量販超市，此外便利超商推出即食的截切鳳梨，想吃的民眾都可以就近購買。

（新唐人亞太電視 葉子棻  整理報導 ／責任編輯：陳思齊）