秋蟹、中藥材陷重金屬危機 食藥署今揭邊境不合格名單

食藥署今日公布邊境不合格名單，其中從巴基斯坦出口超過2公噸的「冷凍三點蟹」（右），及自中國出口9.8公噸的「百合」（左）被驗出重金屬鎘超標。（圖／食藥署提供）

文：陳郁茹（NOW健康） 

隨著秋天來臨，民眾除了可以大啖螃蟹，也是進補養身的好時機！但衛福部食藥署今（17）日公布12項邊境檢驗違規名單，從巴基斯坦出口超過2公噸的「冷凍三點蟹（FROZEN 3 SPOT CRAB）」，及自中國出口9.8公噸的「百合（乾百合）」竟驗出重金屬鎘超標。

重金屬違規因素曝光 林金富：與生長環境受汙染有關

食藥署表示，由珞馨國際貿易有限公司進口多達2312公斤的巴基斯坦冷凍三點蟹，驗出重金屬鎘1.1 mg/kg，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘（甲殼類之可食肌肉，包括附肢肌肉）限量為0.5 mg/kg，因此違反食安法第17條規定。由於巴基斯坦進口的冷凍三點蟹是國內半年以來首次違規，食藥署會提高抽驗比例，從一般抽驗等級加強至抽驗20到50%。

秋冬養肺，民眾常會使用到中藥材百合，而今日邊境不合格名單中卻見，位於台北迪化街的廠商陸惠中藥有限公司，從中國進口9800公斤的百合被驗出重金屬鎘超標。食藥署指出，該品項檢出重金屬鎘0.5 mg/kg，檢測得樣品水分10.4 %，經業者提具說明產品生鮮時含水量90 %，回推生鮮時鎘含量0.06 mg/kg，依舊違反食安法第17條，鎘（鱗莖類）限量以鮮/濕重計為0.05 mg/kg。

食藥署副署長林金富說明，由於進口中國百合的業者過去已有違規紀錄，屬於加強抽批對象，而未來則將提高至100%逐批檢驗。關於重金屬違規因素，他也解釋，重金屬違規與生長環境受汙染有關，以植物來說就是土壤汙染、肥料等因素，冷凍三點蟹則有可能生長於重金屬汙染水域，加上食物鏈關係，體內驗出的重金屬含量也有增加風險。

連續2週違規！ 2進口品已被食藥署攔查

日本鮮葡萄與印尼綠豆繼上週違規後，本週再次入榜！食藥署公告，由日本市場股份有限公司進口620公斤的日本鮮葡萄，被檢出殘留農藥Cyclaniliprole 0.01 ppm。而由信成股份有限公司從印尼進口122.5公噸的綠豆，則被檢出殘留農藥亞特松0.05 ppm，目前違規進口品項已在邊境做退運或銷毀處理，並未流入台灣市面。

日本葡萄近期常驗出農藥殘留，已是食藥署加強抽批的品項之一，此次進口廠商為首次違規，因此會調整為加強抽批對象，而林金富也提到，進口印尼綠豆的業者自110年11月出現2批查驗不合格情形，已是逐批查驗的對象，依照法規將 持續至該業者進口連續5批、3倍量產品檢驗合格，才會調降抽驗頻率。

為了確保進口食品的安全，食藥署每週都會公布邊境查驗狀況，本週違規品項除了上述產品外，還包括越南的「荷蘭豆莢」、美國的「荷蘭醬」、印度的「綠茶」、法國的「乾燥菇（牛肝菌菇／黑喇叭菇／黃蘑菇）」、越南的「冷凍丁香魚」等產品。

核稿編輯：陳如頤（NOW健康）

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