新龍社區推農村漫遊 以食魚、樂魚活化農村

【新唐人亞太台 2023 年 11 月 17 日訊】近年來許多偏鄉農村，面臨人口老化，逐漸凋零，為了活化地方產業，帶動地方發展，枋寮新龍社區發展協會，以食魚教育為核心發展社區文化，進而獲得全國金牌農村競賽區域優等，及全國卓越社區選拔優等的榮譽，透過鏡頭來看他們的故事。

用早期的八卦網，手撒體驗捕魚，或是用小鯖魚體驗餵食龍膽石斑，還是親手手捏魚丸，這些漁村景象及經驗，都是一般生活在都市的人很難得的經歷。

遊客：「農村就是一個很純樸的地方，這邊主要就是養龍膽石斑魚，對，剛剛我們也有體驗餵食龍膽石斑，就是還滿新鮮有趣的。」

遊客：「我們剛剛體驗做魚丸，然後又吃到現在她上桌的炸魚丸，我覺得很酷。」

社區導覽志工 謝麗珠：「來了解我們社區的文化產業，我們這邊養殖的，然後嚐到在地的美食，用新鮮的魚貨來給遊客來食用，然後帶給遊客美好的回憶。」

一畦畦魚塭，水車打出白色水花，枋寮鄉新龍社區靠近沿海，擁有一年四季適合養殖的天然條件，養殖面積有224公頃，都是以高經濟魚類如龍膽石斑、青斑、紅魚、午仔魚等種類居多。

新龍社區培力計畫專案經理 潘春華：「新龍這邊它主要是靠近漁村，所以它這邊會是有食魚、樂魚、慢魚，食魚樂魚就是來這邊吃得到，然後看得到，然後帶著你們騎腳踏車漫遊這些漁村的一些歷史文物這樣子的介紹。」

2016年新龍社區更以產學合作方式，用在地養殖漁業的廢棄魚鱗，研發美容保養品，提升附加價值，如今小漁村透過科技養殖及體驗漁村活動著手，為社區找到發展契機和注入新活力。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東採訪報導