聯合大學『藝生活 活生意』 學程成果展

聯合大學工業設計系開辦的『藝生活 活生意』學分學程，20位苗栗在地大哥大姐們的亮眼學習成果，短短兩個月的每週半天上課，每位學員都能親手製造木凳、木砧板、木果盤、木匙…，展現精緻成熟的『木竹工藝』『創意與生意』課程學習成果

【新唐人亞太台 2025 年 12 月 25 日訊】教育部因應超高齡社會趨勢，推出中高齡者『第三人生大學試辦計畫』，針對55歲以上中高齡者，提供特殊入學管道，第三人生大學有學分也有學位，55歲以上學員們享有與一般日間部大學生一模一樣的權益，聯合大學發揮國立大學的教育角色與功能，由工業設計學系及化學工程學系各招生一班，每班20位學生。活動展出20位55+大哥大姐們人生當中的第一件工藝創作，不僅意義非凡，也是藝意非凡。

國立聯合大學『藝生活  活生意』學分學程的20位黃埔一期學生，開開心心的展出了這學期16週『創意與生意』『木竹工藝』兩門課程的學習成果，在『慈林生態復育文化協會』苗栗教育中心舉辦期末成果展，吸引了多位有意加入明年『第三人生大學試辦計畫』的苗栗在地鄉親。

國立聯合大學『藝生活  活生意』學分學程的20位黃埔一期學生學習成果，在老師們有教學熱忱+學員們有學習熱情的互動下，展現豐富又精采的工藝作品及創新創業計畫，很成功地將歲末年終的寒氣，轉化為熱熱鬧鬧的最特別聖誕節氛圍。現場也有多位有意報考『第三人生大學試辦計畫』的苗栗在地鄉親，積極詢問明年的報考時程及費用，現場氣氛High到最高點。

『創意與生意』這門課是由國立聯合大學工業設計學系主任徐義權主導，他本身是苗栗在地客家子弟，已在聯合大學服務近40年，更是國內各大學當中最資深的“五創教育”名師之一，長期推動『創意+創新+創業+創客+創生』，成功做到『立足苗栗  鏈接國際』，每年率領台灣發明代表團前往法國，參加全世界歷史最悠久(125年歷史)的巴黎國際發明展已15年。

國立聯合大學工業設計學系主任徐義權激發多位學員的“第三人生階段創業構想”，甚至順利達成“從創意到生意”完整歷程，包括來自銅鑼鄉的班代表劉瑞芳，她將功夫一流的包水餃好手藝，從自家餐廳往外跨出創業大步，創立『肌力冷凍水餃』品牌，已將好味道銷往苗栗及台中，學期間不斷研發出發明等級的創新風味，例如臭豆腐水餃、椒麻雞水餃、吻仔魚水餃，在今天的期末成果分享會場讓大家讚嘆有加回味無窮！

『藝生活  活生意』擔任活動主持人的是知名客家女詩人林錫霞老師，分享和女兒的創業計畫，母女倆已經租下北苗市場攤位，創立『植心農場』品牌販售新鮮核桃、夏威夷豆、黑芝麻等各式堅果，藉由提供榨油的服務，實踐食材零廢棄理念的同時，逐漸改變了苗栗鄉親的食用油觀念，教導大家多多食用富含Omega-3的核桃油、紫蘇油、苦茶油，少用大豆沙拉油。

『木竹工藝』課程由設計學院前院長張建成教授主導，期末成果發表會現場，除了各式美食的香味，更有濃厚的檜木、肖楠木香氣。帶領學生跑遍銅鑼、三義的鋸木廠、雕刻廠、木藝廠，購買紅檜木、扁柏、肖楠等珍貴木材，指導學員將家中枯老的銀杏、香樟砍伐後，進行設計→鋸切→車削→打磨→整飾操作，將枯木化廢為寶做成木凳、木砧板、木果盤、木匙…等可以當成傳家寶的木藝產品。

(新唐人亞太電視 賴弘鈞 許娟 整理報導 / 責任編輯：姚瀚宇 )