水產品拓展通路市場 產地直送搶攻B2B

全台12家合法水產品初級加工場，與餐飲、水產加工、寵物食品、零售及電商平台等重量級通路業者齊聚交流(漁業署 提供)

【新唐人亞太台 2026 年 10 月 22 日訊】農業部漁業署為協助水產品初級加工業者拓展市場，委由財團法人食品工業發展研究所，昨(21)日盛大舉辦「漁你攜手．共創雙贏—水產品初級加工場異業媒合會」，規劃獨立展攤與1對1商談，精準對接商業需求。

 漁你攜手．共創雙贏—水產品初級加工場異業媒合會，特別規劃獨立展攤，讓12家在地加工場充分展示國產初級加工水產品，活動更強化「1對1精準媒合」機制，設置商談交流區，讓通路買家能與產地業者直接進行面對面深度洽談，透過雙方供需的精準配對，大幅降低溝通門檻，提升合作效率。

媒合會現場試吃體驗，讓通路夥伴親身體驗初級加工水產品的新鮮美味，安排12家加工場明星產品試吃，以國產可溯源的初級加工水產品為食材，免去繁瑣的前置處理程序、具備「三去（去鱗、去鰓、去內臟）」優勢的極鮮食材，完整保留產地直送的在地風味，為餐飲、食品加工及寵物食品業者省去繁瑣前置工序，有效降低廚房人力與廢棄物清運成本，充分展現初級加工水產品龐大的商業應用潛力。

漁業署表示，在漁村人口老化的趨勢下，這12家水產品初級加工場的經營者多為年輕一代返鄉接棒，青年漁民積極投入場域升級與品牌建立，展現出經營活力與責任感，備受現場買家肯定，成功締結多項實質合作意向，為產地直送搶攻B2B新商機。

(新唐人亞太電視 李涓榕 許娟 整理報導 / 責任編輯：姚瀚宇 )