主廚：呂昇達老師～新鮮又營養口感又滑又綿密的甜點-奶酪，料理過程其實很簡單，材料也非常好準備，單吃不只美味，也可以加入當季水果以及果醬等配料，最重要就是奶酪液體與吉利丁的搭配功夫。
想為家人做點什麼甜點，做法簡單快速的奶酪是第一選擇，奶酪（英文: cheese），又名乳酪，音譯稱芝士、起司、起士，是多種乳製芝士的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。簡單又快速的奶酪，冷藏在冰箱隨時都可以享受！
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