歡迎回來。野蓮也稱水蓮，是高雄美濃客家地區的水生蔬菜，以前只能當菜吃，不過經過工研院研發後，變身成了冰淇淋、水蓮毛豆醬等10多項可吃、可用的新產品，也讓水蓮現在成為美濃客庄在地最具代表性的經濟作物。
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