雖然名廚江振誠決定還「星」回台，但對國內多數餐廳、主廚來說，仍然對米其林指南懷抱著「摘星」夢，台中一家大學餐旅系邀請澳門米其林兩位星級主廚來台，展開米其林摘星之旅，與師生們交流，並現場示範廚藝和手作料理。
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