【彰化花壇】沈永志以生產好米 為一生的志業 | 有機無毒 |美麗心台灣(136)中
2017-12-21 22:00:20
多數的國人都已米為主食，米的市場與需求量其實是相當大的。身為碾米廠第三代的沈永志，從小就在種米、碾米、賣米的環境中，長大後承接家族事業，為了提升米的品質，他與有機農民契作，自創品牌。為了讓米吃起來的口感更好，他把不同品種的米調配混合，研發出口感Q黏適中又有淡淡的香味的調製米。此外，他也跟上現代潮流，採用抽氧存氮的包裝來保持米的鮮度。甚至還更貼心的研究麼煮怎麼吃，才會好吃又健康。最特別的是設計開發供品禮盒的創意，讓米發揮更多更好的功能與經濟效益。
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