彰化有位永靖高工退休技工，20多年前，從當時懷念家鄉味的校長手中，學到了道地東北酸白菜的製作方式，還可作成酸菜水餃以及酸菜白肉鍋，為了感謝這位校長的傳承，這位退休教職員每年都會作酸白菜回贈他，也將食譜做法分享給好友，透過鏡頭，帶您直擊酸白菜的製作過程。
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