針對無辣不歡的觀眾朋友來說，現任飯店廚藝總監朱建榮分享的左宗棠雞/碧綠炒鮮干貝，您一定會很滿意！家中長輩大多從事餐飲及餐飲相關行業的朱主廚表示外酥內軟的雞腿肉，可看出油炸功夫，另辣椒取其色香形，所以只取皮膜。只將新鮮干貝煎至金黃色並稍微勾芡的碧綠炒鮮干貝，不只美味更是搶睛！
享譽中外的湘菜左宗棠雞，原材料和製作方法都非常簡單，熱騰騰香噴噴的左宗棠雞/碧綠炒鮮干貝好吃的秘訣讓名廚朱建榮告訴您！
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