每年7到11月是虱目魚的產季。不過，近幾年虱目魚產量供過於求，魚價逐年下探。加上今年受疫情影響，外銷受阻，導致虱目魚產地池邊價格，跌了至少25%。面對魚價慘跌，漁民賠本銷售。有生技業者認為，必須先自救才能救人。於是集結各領域專家，打造一條龍的產業鏈模式。獨到的養殖法，獲得嘉義縣虱王爭霸美味組的冠軍。
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