新竹特有「九降風烏魚子」，其獨特美味受到饕客喜愛，今年產量預估13萬尾，本周六11月28日新竹縣政府、竹北市公所、新豐鄉公所及新竹區漁會將在竹北市拔仔窟烏魚養殖區，舉辦「109年新竹縣烏魚產業文化推廣活動」。
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