關鍵字：心腸鮮肉包
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【中式麵點】鐵石心腸鮮肉包│廚娘香Q秀(615)
2021-01-15 18:00:00用料滿滿肉餡鮮美多汁的鐵石心腸鮮肉包，透過擅長中式麵食、西點烘焙的彭秋婷老師的分享，作法零失敗。記得要當餡的肉，要先冰半小時或一小時，再拿出來加鹽攪拌，並加些太白粉肉質更嫩。要馬上包的麵團裡即可放入蔬菜或青蔥，不然它們遇到鹽會出水。一定要學會的小撇步，是包好的麵團收口朝上，放上裁好的烘培紙等待最後發酵，怎麼看發酵時間呢？可以拿20～30g麵團搓圓，放入水中測試發酵狀態，麵團浮到水的表面至1/3或是1/4(發酵大約20～30分鐘)。就可以蒸生包子，而且蒸鍋水要預先煮滾，蒸籠底部加一張餐巾紙，再將發酵好的包子
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鐵石心腸鮮肉包～零失敗 高人氣 高CP值│廚娘香Q秀(615)預告
2021-01-08 18:00:00亞洲超人氣麵點女王彭秋婷老師分享的鐵石心腸鮮肉包，麵皮美味Q彈包著鮮美多汁肉餡，一出爐就被秒殺。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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