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  • 鱟殼炒麵古早味  彰化員林巷弄美食

    鱟殼炒麵古早味 彰化員林巷弄美食

    2022-02-26 15:36:50

    網傳彰化員林一家隱藏版巷弄美食,賣的是鱟殼炒麵,第二代接班人原本是學舞蹈,但因一場意外傷到脊椎,讓她思考重拾家業,找回了這快失傳的古早味炒麵,最特別的是,炒麵是以有活化石之稱的鱟魚外殼,去炒煮出來的。根據老一輩的說法,這樣炒出的麵不容易斷,更能入味。

  • 用行動找回舌尖記憶 巷弄美食鱟殼炒麵

    用行動找回舌尖記憶 巷弄美食鱟殼炒麵

    2022-02-09 21:54:04

    網傳彰化員林一家隱藏版巷弄美食,賣的是鱟殼炒麵,第二代接班人原本是學舞蹈,但因一場意外傷到脊椎,讓她思考重拾家業,找回了這快失傳的古早味炒麵,最特別的是,炒麵是以有活化石之稱的鱟魚外殼,去炒煮出來的。根據老一輩的說法,這樣炒出的麵不容易斷,更能入味。

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