彰化縣田中鎮中潭里里長葉淑玲，不向命運低頭，4年前她捨棄從事30多年的音樂教職，參與里長選戰告捷，去年順利連任，雖然家中有兩個腦性麻痺的女兒，但她化小愛為大愛，無私投入地方工作，帶志工用回收瓶蓋，打造多處裝置藝術，成為社區亮點。
許多人喜歡喝咖啡，但由於生活忙碌，沒時間自己煮咖啡，咖啡膠囊雖然帶來便利性，但也產生大量垃圾。一位環保藝術研發者教導嘉義中埔社區長輩，讓廢棄的咖啡膠囊變身為栩栩如生的「聖甲蟲」。
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