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關鍵字:常溫保存

  • 為拉長存放時間,罐頭食品均需高溫殺菌,但如此一來,大部分罐頭食物嚴重缺乏水溶維生素,且添加許多鹽分。(圖/NOW健康製作;圖片來源/ingimage)

    市售常溫保存罐頭食品怎麼挑?食藥署教你4個觀察點

    2022-11-14 07:53:52

    花瓜、肉醬、沙茶醬,每個家庭或多或少都存放著罐頭食品,營養師提醒,使用時務必注意保存日期,打開之後,應儘速食用完畢。一般罐頭食物缺乏維生素,且偏鹹,不鼓勵食用這類食品,應盡量吃新鮮食材。

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