今年已經邁入第10年的「2014臺北國際牛肉麵節」，在嘉義舉行南區初賽。為了讓消費者吃得安心，除了針對食材、油品和醬料嚴加挑選外，更要求參賽業者提出相關食材產地證明或購買憑證，提供評審團查驗，希望一起為食品安全把關。
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