關鍵字：純釀造
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深耕台灣八十載 台老字號醬油廠結合生技拓新機
2019-10-26 21:28:43現代人對飲食的需求，朝向自然、低鹽的趨勢，相關應用，也成為業者搶攻的新商機。台灣老字號黑豆醬油釀造大廠，今天(26日)舉辦80歲的慶祝活動，業者求新求變，把釀造的廢棄豆渣，提供給工研院，雙方合作研發出新的生物技術，讓老字號品牌，轉型升級。
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醬油觀光工廠一日遊 收穫滿行囊
2011-03-03 20:42:55濁水溪畔的雲林縣西螺鎮，因土壤肥沃，物產特別豐富，除了相當出名的西螺米，西螺醬油也是搶手的伴手禮，就讓我們一起到延平老街上，一家百年歷史的醬油製造廠改造的觀光工廠，去看看我們廚房必備的醬油是怎麼製造出來的。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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