糖醋料理中，加了甜甜蕃茄醬和新鮮鳳梨的糖醋醬，及味道酸甜的咕咾肉，雖然是用油炸的, 但是卻不會油膩，深得大家的喜愛.
蝦球好看又好吃，很少有人不愛的.尤其Carol老師所端出來的鳳梨果仁蝦球,風味獨特， 更是讓人驚奇不斷.
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