俗語說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，不用找醫生開藥方。白蘿蔔有平民人參之稱，屬十字花科蔬菜，冬季到初春的白蘿蔔是最香甜好吃的季節，現在就介紹您如何料理用白蘿蔔做成涼拌菜。
講到好食的客家料理一定有這味“客家小炒”,其中乾魷魚絕對是客家小炒中的主角，有了它,客家小炒好吃又下飯。
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