彰化花壇在50年代，茉莉花全盛時期種植面積多達180公頃，但極端氣候加上人口老化，導致花壇的茉莉花產量銳減，目前只剩下約30公頃，當地農會極力推廣茉莉花各種DIY遊程，希望能夠保留花壇獨有的產業。?
天氣熱，大家都喜歡吃冰消暑！帶您去品嚐，栗子南瓜加上茉莉花，結合在一起，所做成的冰品；這樣的創意，來自彰化花壇鄉農會和當地農民，共同的努力。
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