食安把關 嘉市43業者獲烘焙「金(麥方ㄆㄤˋ)」獎

嘉義市政府今（4）日舉辦烘焙「金(麥方) 」 (音ㄆㄤˋ)獎頒獎典禮暨中秋烘焙展。(嘉義市政府提供)

【新唐人亞太台 2021 年 09 月 04 日訊】嘉義市政府今（4）日舉辦烘焙「金(麥方) 」 (音ㄆㄤˋ)獎頒獎典禮暨中秋烘焙展，有43家優良烘焙業者獲獎，由市長黃敏惠親自頒發烘焙「金(麥方)獎」，同時勉勵業者與市府共同努力，讓市民吃得健康、食得安心。

嘉義市長黃敏惠表示，這次共有43家優良烘焙業者通過產品抽驗、衛生評鑑。得獎業者都是經由層層嚴格評核後才順利過關，可以讓消費者吃得更安心。黃敏惠走訪現場烘焙業者攤位，感謝大家辛勞付出。

黃敏惠指出，新冠疫情衝擊，產業、民生經濟都受到影響，搭配行政院發放五倍券，嘉義市將再加碼普發每人現金2000元，後續還會推出一系列產業振興活動，歡迎大家一起帶著消費卷與消費金，一起在「嘉」消費，提振買氣！

嘉義市衛生局表示，為提升嘉義市烘焙食品衛生安全及符合食品良好衛生規範(GHP)，第一階段完成輔導查核91家(每家2次)，最後共計輔導通過80家烘焙業者；第二階段抽驗產品衛生標準(大腸桿菌、大腸桿菌群等項目)有 43家烘焙業者通過評鑑合格，頒贈嘉市烘焙「金(麥方)獎」殊榮，肯定優良烘焙業者。此外，通過評鑑名單，公布於嘉義市政府衛生局-食安在嘉網站上，提供外地遊客與市民安心用餐的選擇。