花蓮.馬祖味也有！全台41家傳統美食齊聚北車

【新唐人亞太台 2023 年 07 月 29 日訊】力拚疫後觀光，經濟部舉辦行動市集，來自全台41家夜市、傳統市場攤商齊聚台北車站，展現台灣各縣市經典美食。

台北車站香味四溢，來自北中南東、馬祖，41家夜市、傳統市場攤商，在北車大廳搬出自家經典美食，讓國內外遊客一次逛足。

台灣民眾：「來這邊看看有什麼有名的小吃。」

台灣民眾：「好吃的話，我們還會再光顧。」

日本遊客：「我正在四處看看，非常的有趣。」

疫後拚觀光，經濟部主辦行動市集「台灣市博會」，業者緊握商機。

花蓮土雞肉店家老闆 鄭元漳：「在疫情之後刺激大家的自信，帶動我們的信心。除了食物以外，還有美術、美學的部分，我們希望我們能夠呈現這些東西給大家。」

業者駐足的傳統市場是庶民經濟的代表，夜市則是台灣生活寫照，然而，環境與設備陳舊，引起衛生、安全擔憂。如今，政府積極投入軟、硬體經費進行改善，力拚轉型帶動買氣。

經濟部長 王美花：「外國觀光客一定會去夜市，我們要做到讓人家覺得說，我來台灣的夜市覺得值得。環境一定要一直改善，我們會在經費的可能之內，一定會來協助大家。第二個就是攤位的美學跟擺設，這也很重要。」

新北咖啡店店長 Phoebe：「現在新的公有市場，其實已經跟以前的傳統市場不一樣了，現在的公有市場都有冷氣，都有座位，然後都很舒服，都沒有異味。」

中央、地方政府協助輔導轉型，同時舉辦振興活動，協助台灣優質業者站穩腳步，再現生機。

新唐人亞太電視 黃亮戩 趙庭譽 台灣台北採訪報導