牧場經營風氣盛 直擊台灣屏東萬丹鄉

【新唐人亞太台 2015 年 08 月 24 日訊】食安風波後，不少乳品飲料店，都打出直營牧場的招牌，我們帶您到台灣最大的酪農區之一，屏東萬丹鄉，其中酪農陳永得，從一頭牛養到現在幾十頭，自產自銷，農場裡讓小朋友們現擠現喝，帶您看到他的打拚過程。

用手輕壓，擠出像白線般的乳汁，不一會功夫，擠出一杯杯的純鮮乳，入口清甜伴隨濃濃奶香還會回甘，小朋友體驗現擠現喝的口感。

牧場負責人 陳永得：「最天然的東西就很好吃了，不需要再加東西，加東西就是降低成本，要利潤。如果要好吃的話，就是擠出來直接煮就好吃。」

陳永得買下乳品工廠後，萌生做出百分之百純鮮乳的念頭。由於純鮮乳保存須在四到六度低溫環境，無法在賣場販售，全程運送需冰鎮到府。近年來食安風波不斷，客戶倍數成長，讓老闆的堅持有了回饋。

牧場負責人 陳永得：「大家都有食安的觀念，我們說的他能接受，但是也有很多人不能接受，會說我們在面買，拿來拿去都沒壞掉，為什麼你們的那麼快壞掉。這種客戶我們也要好好的解釋，他要不要接受就他的決定，不過有聽進去我們的話的客戶，到現在還是不斷在喝，我這五年來，我的客戶都是倍數成長。」

用中興大學草食動物營養師調配的飼料加上牧草，營養均衡讓牛隻健康成長。偌大的牧場乳牛數控制在五十頭內，每天沖洗牛隻排糞、噴水降溫，人道的照料讓擠出的牛乳濃醇穩定。

牧場負責人 陳永得：「因為牠是寒帶動物，在台灣養成本很高，因為我們要用電風扇要用噴水降溫，要不然天氣一熱牠飼料吃不下，相對的牠也產不出好的牛乳出來。」

每天擠奶陳永得也喝上一兩杯，勞動中體重也從90公斤變成75公斤堅持生產百分之百純鮮乳，用良心照顧客人的健康。

新唐人亞太電視 簡陳如 台灣屏東報導