百年巷弄裡「食與詩」的交會 新住民體驗端午節慶

【新唐人亞太台 2021 年 04 月 16 日訊】在母親節前夕，嘉義大學攜手大同技術學院，在擁有百年歷史的老診所巷弄裡，舉辦「食與詩的交會」活動，邀請在台灣的新住民媽媽們，提早共渡母親節，並體驗端午佳節的傳統習俗與文化，現場氣氛溫馨熱鬧。

以甜椒做出端午「龍舟」意象，以雞蛋搭配玫瑰花卷做出小巧可愛的「立蛋花籃」，以及日式和菓子做的「水晶粽」，上面還插上一朵康乃馨，精巧的茶點，相當吸睛！

新住民 盛蓓：「用那個青椒做成一個龍舟的形象，然後端午還有立蛋，所以我們用溫室的雞蛋做成雞蛋布丁，然後上面做用蘋果卷的玫瑰，是玫瑰花籃；最後一個是水晶粽，我們是日式和菓子的形象，做成一個鯨魚戲水。」

新住民 鄭瑞秋 ：「我認識粽子，我有吃過，真的很好吃。」

新住民 杜偌蕾：「可以認識很多台灣人，然後可以了解一點點台灣的文化。」

依據內政部統計資料，目前新住民人數口約65萬人，占台灣人口3%以上。主辦單位邀請12位來自中南美洲和亞洲的新住民媽媽們，共同品茗、體驗傳統端午節意涵的龍舟和立蛋等茶點，還致贈每人一束康乃馨。

立委 王美惠：「祝福她們端午節快樂，母親節更快樂；很高興可以讓新住民了解我們台灣的文化。」

嘉義大學副校長 朱紀實：「希望藉由這個活動，是把一個藝術的饗宴分給大家，那從食安、從文化角度，大家一起分享。」

大同技術學院校長 王榮聖：「把茶入詩，用詩來帶茶，然後讓詩跟茶不單單是一個士大夫的一個文化，但是它能夠也能夠深入到社會的底層，成為一個庶民文化。」

五月五日端午節又稱「詩人節」，為了紀念愛國詩人屈原，現場還有吟詩表演，讓現場的貴賓和新住民媽媽，一起共享一場視覺、聽覺與味覺的饗宴。

新唐人亞太電視 張金洲 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導