嘉義台語季「食飯皇帝大」 探索在地美食與文化

嘉義台語季「食飯皇帝大」 探索在地美食與文化（嘉義縣政府提供）

【新唐人亞太台 2025 年 09 月 29 日訊】嘉義縣文化觀光局主辦的第三屆「嘉義台語季」，以「食飯皇帝大」為主題，從五大面向設計了一系列多元活動，帶領民眾尋覓在地風味，用台語挖掘這片土地和人情味的故事。

今天「故鄉起行」選在義竹鄉「繪本之森」，由領路人陳冠彰主持，邀請縣長翁章梁、義竹鄉長黃政傑與台北華山文創園區董事長王榮文，對談交流，回憶、分享各自印象深刻在地美食。

今天講座聚焦議題「斟酌揣、食看覓：走揣義竹在地滋味」，思考本地的氣味，從生態養殖漁業延伸到水產加工，聚焦生態推廣，走進桑葚銀行看見產物與農民的協作與連結，理解產地到餐桌間的距離。

縣長翁章梁表示，許多偏鄉正推動「微旅行」概念，如大林鎮公所與青年培力團體合作，帶領遊客走訪老街、廟宇，品嚐當地道地小吃，並在夜晚探索諸羅樹蛙的棲息地，讓遊客體驗當地美食，深入了解當地自然景觀與文化特色，縣府將繼續努力，協助各鄉鎮市發展「微旅行」，讓更多人走進嘉義、認識嘉義。

老家在義竹鄉的王榮文說，期盼更多年輕人能夠回到故鄉，將自己的故事寫進家鄉的歷史篇章，鼓勵透過縣府勞青處的青年創業補助計畫，或藉由鄉公所的努力，發掘並保存當地的味道與記憶，進而推動偏鄉微旅行，為地方注入更多活力與生機。

文觀局指出，嘉義台語季，讓民眾在生活中感受台語的魅力與生命力，活動內容有「囡仔古真心適」（圖書館講故事）、「庄頭的戲棚跤」（搬演講故事）、「工夫到厝」（職人講故事）、「故鄉起行」（走讀講故事）及「空中來相會」（網路講故事）等，呈現台語的豐富內涵。

（新唐人亞太電視 方雅嫻 整理報導/責任編輯：陳思齊）