推廣客家飲食文化 美濃白玉蘿蔔辦桌宴12/14日登場

推廣客家飲食文化 美濃白玉蘿蔔辦桌宴14日登場 （美濃區公所提供）

【新唐人亞太台 2025 年 11 月 21 日訊】為了推廣美濃客家風味料理並促進地方經濟，美濃區公所將在12月14日舉辦「2025美濃白玉蘿蔔辦桌宴」。11月21日舉行宣傳記者會，邀請全國民眾來美濃，感受最道地的客庄人情味與田園樂趣。

美濃區公所表示，「2025美濃白玉蘿蔔辦桌宴」是一場融合特色農產行銷、客家產業推廣的特色農產節慶，透過民眾認桌及共辦制度，串聯美濃在地餐廳、地方社區發展協會，舉辦白玉蘿蔔辦桌宴、拔蘿蔔體驗、客家產業市集等活動；體驗如藍染、醃蘿蔔、油紙傘、客家音樂表演等眾多特色活動，讓民眾在味蕾饗宴中認識客家之人情故事，活絡客庄產業發展。

活動當天，金曲客家歌王羅文裕，將返鄉獻唱，用溫暖醇厚的歌聲，為盛宴增添濃濃客家情懷，讓民眾在音樂中認識並愛上美濃客家文化。現場也規劃「客家產業市集」，集結在地小農、社區發展協會及特色攤商，提供藍染、油紙傘彩繪、醃蘿蔔體驗、搗粢粑DIY等多元手作體驗，讓外地遊客享受豐富的客庄之旅。

美濃區公所指出，期望透過「2025美濃白玉蘿蔔辦桌宴」這個平台，以白玉蘿蔔為媒介，透過台灣傳統辦桌文化，推廣客家飲食、農業與生活智慧。這是一場融合視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺的五感盛宴，讓每位參與者都能深入感受客庄的文化底蘊與熱情活力。

（新唐人亞太電視 方雅嫻 整理報導/責任編輯：陳思齊）