高雄攜手全聯端美味 仙香主廚陳勇孝上菜

高雄攜手全聯端出農村新食力

【新唐人亞太台 2026 年 10 月 01 日訊】高雄市政府農業局舉辦「農村好味・全聯新食力——高雄社區聯名商品上市」，攜手全聯美味堂，串聯甲仙大田社區、興達港區漁會及美濃精功社區，推出「芋頭雞湯」、「芋香筍絲扣肉」及「客家小炒」三款家常料理，三款社區好食10月2日上架，將高雄山海好味與地方職人手藝化為便利美食，讓農村特色走進全台餐桌。

甲仙區「仙香飲食店」陳勇孝主廚親自操刀，將甲仙檳榔心芋等在地食材融入家常料理，開發出「芋頭雞湯」、「芋香筍絲扣肉」，結合興達港鮮美海味，推出「客家小炒」，讓消費者不出遠門也能享受道地農村美味。

美濃精功社區許崇德理事長分享美濃精功社區滇緬移民飲食文化，透過香茅、檸檬葉等特色香料及共食文化，期盼藉由料理傳承滇緬聚落記憶。

大田社區張琪里長稱，甲仙芋頭料理產品進入全聯通路就像「自家孩子出門闖天下」；興達港區漁會理事長吳進興則肯定冷鏈加工為漁產開拓更多元的銷售管道。 

高雄市政府農業局局長姚志旺表示，高雄物產豐饒，社區不缺好食材與好故事，市府串聯社區、在地名廚、加工端及全聯通路，從地方食材盤點、產品優化、專業輔導到通路媒合，協助農村好物突破市場規格，讓產品從「有特色」進一步走向「能上市、可持續」，為農漁民創造更穩定的產業機會。

農業局表示，未來將持續媒合產銷兩端及在地餐飲人才，協助更多高雄農村好物找到市場定位，讓地方食材與產業故事走進日常生活，也邀請民眾以消費支持台灣農漁業，從餐桌出發，一起品味高雄農村好味。

(新唐人亞太電視 李涓榕 許娟 整理報導 / 責任編輯：姚瀚宇 )