關鍵字：簡士雄
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透過大賽領會刀工 重回傳統烹飪基點
2011-09-07 20:41:19中國菜的博大精深，常常是吸引許多廚師，進入中華料理一窺堂奧的主要原因。下面的新聞帶您看到一位飯店主廚，在參加新唐人全世界中國菜廚技大賽後說，比賽的過程，讓他再次重回，學習正統淮揚菜的最初基點，也透過雙手，對刀「工」的工字，有了新的領會。
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透過大賽領會刀工 重回傳統烹飪基點
2011-09-03 21:13:12中國菜的博大精深，常常是吸引許多廚師，進入中華料理一窺堂奧的主要原因。下面的新聞帶您看到一位飯店主廚，在參加新唐人全世界中國菜廚技大賽後說，比賽的過程，讓他再次重回，學習正統淮揚菜的最初基點，也透過雙手，對刀「工」的工字，有了新的領會。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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