關鍵字：植物油
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植物油怎麼選？專家解析種類、加工方式與最佳烹調法
2025-04-01 18:13:45市面上各式各樣的植物油，有些標榜冷壓、初榨，有些則能高溫煎炒，究竟哪種比較好？食藥署指出，選用植物油需了解其成分和加工方式，包含後續的保存和使用方式都會影響食用安全及健康問題，事先了解植物油脂小知識，選擇適合的植物油，讓飲食更安全。
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不再油恐懼！吃對比少吃更重要！炒菜用哪一種油？油炸物是萬惡食物？選對油好吃不傷身！為何下午茶時段容易餓？別再說豬油不是好物，為什麼？教你食用油的選購和保存方式｜選好油｜胡乃文開講Dr.HU_218
2023-12-21 21:30:00不再油恐懼！吃對比少吃更重要！炒菜用哪一種油？油炸物是萬惡食物？選對油好吃不傷身！為何下午茶時段容易餓？別再說豬油不是好物，為什麼？教你食用油的選購和保存方式｜選好油｜
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食藥署新制元旦上路！植物油超過5％不得稱巧克力
2021-12-29 21:46:252022年元旦開始，巧克力標示祭出新制，含餡巧克力的巧克力含量要達25％，而所有巧克力產品的植物油含量，也不得超過總重的5％，否則就不得稱「巧克力」。像是「77乳加」，早在2016年就將巧克力拿掉，明年新制才不受影響。
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歐洲巧克力正統之戰30年 可可油對上植物油
2021-10-20 09:15:36台灣自明年開始要為巧克力正名，而歐洲過去就曾為正統巧克力發生近30年爭執，有的國家堅持只有完全使用可可油製造的巧克力才能被稱為巧克力，但歐盟於2000年接受植物油製造的巧克力，兩派勢力互不相讓。
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食藥署公告明年巧克力新規 金莎.大波露或改名
2021-03-03 18:29:45明（2022）年1月1日起，台灣很受歡迎的「金莎巧克力」，可能得更改名稱！衛福部食藥署公告，明年開始巧克力添加植物油超過總重量5%以上，不得再用「巧克力」這名稱，含餡巧克力則要將標上「含餡」等相同字樣，否則恐遭開罰。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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