全台近850萬福利卡會員的每一天都跟全聯息息相關，早在2008年全聯開始發展生鮮事業，2017年4月啟用斥資20多億位於五股的生鮮處理中心(Process Center，簡稱PC廠)，負責北台灣每日生鮮魚肉商品進貨驗收、清洗分切處理、包裝貼標、分貨到店，和冷藏麵包、調理熟食進貨驗收及分貨，這也是全聯投資的第三座，另外在台中大肚和高雄岡山另也有設立，供應全台門市生鮮商品的需求。
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