關鍵字：酥肉
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【中式料理】蒜香酥肉/三杯皮蛋豆腐│廚娘香Q秀(530)
2019-05-24 18:00:00一身好廚藝的郭懿儀外號花媽，分享將五花肉肉質煸至酥香可口，肥而不膩，辛香料爆炒出香味，原汁原味的蒜香酥肉，再灑上麻辣花生，更提味囉！豆腐可以說是最常吃到的樸實美食，花媽的三杯皮蛋豆腐三杯是指醬油、酒、麻油。三杯皮蛋豆腐先將皮蛋放入水中加熱煮5分鐘左右，讓蛋黃的部分凝固再去煎。醬油裡再加些醬油膏更美味！是一道秒殺白飯的豐富佳餚！
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郭懿儀外號花媽 蒜香酥肉/三杯皮蛋豆腐│廚娘香Q秀(530)預告
2019-05-17 18:00:00無油料理蒜香酥肉是利用油花多的五花肉本身油脂，煸出油脂、香味。皮蛋和豆腐這兩樣食材，除了涼拌的方式，還能怎麼料理呢？外號花媽的郭懿儀分享好味道的銅板料理三杯皮蛋豆腐，絕對值得趕快做做看！
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