2016中台灣農博會，上個週末(26日)，接力來到最後一棒的苗栗客家館，除了呈現，客家人勤儉持家的農村生活外，當然也少不了美味的客家料理，一起去看看。
傳統客家人，以米為主食。每逢年節就會以米為原料，來製作各種點心，客家人稱為「粄」。粄是客家人平日常見的米食，也是節慶祭祖的必需品。今天要為大家介紹的客家粄，口感柔軟，外觀水嫩白皙，因此被稱為「豆腐水粄」，一塊去看看。
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