剩下不到20天，第五屆新唐人全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，即將在台北爭艷館舉行，以傳統中國菜餚製作為主軸的廚技大賽，讓去年第一次參賽的川菜師傅，感受到廚師們一起為傳統菜堅持的凝聚力，以及評委的公正客觀，主動再次報名參賽。
要帶您看到一位，老闆兼主廚的米國慶，熱愛川菜的他，去過許多國家，與各國廚師們切磋交流廚技，在這些日子裡，秉持腳踏實地的態度，謹守每一個料理的步驟，要讓顧客品嚐到，食材本身所散發出的自然原味。
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