過年將至 超商年菜預購開跑

【新唐人亞太台2011年12月3日訊】距離過年只剩一個半月，超商預購年菜陸續開跑，今年超商業者紛紛打出飯店品牌，推出俗又大碗的料理，看準這幾年甜點年菜大受歡迎，還找來上海餐廳結合，搶攻市場，業者預估今年年菜業績能成長3成以上。

熱呼呼的麻辣火鍋端上桌，滾燙湯頭加上滿滿的火鍋料，寒冷的天氣，吃上一口，保證超享受，也成為今年超商年菜的預購主角。

說到團圓年菜、當然少不了這道用豬腳、軟骨、豬肚、香菇、栗子等食材，加入老母雞熬成的高湯，悶煮一小時，好滋味讓人回味無窮，吃飽後，總要來點甜點，這道用紅棗包入粉糕的心太軟，可是中國上海的道地甜點。

民眾

「裡面是包麻糬，所以吃起來就是QQ嫩嫩的，外面是包紅棗，吃起來甜甜的，搭配很適合，跟我在上海吃過的甜點沒有差別。」

超商業者 林翠娟

「暢銷商品十分令人的意外，是甜點。那甜點大概這一兩年，是年菜桌上的最佳女配角，那我們推行五週以來，就已經比去年增加三成銷售。」

今年預購才推一個月，業績已經成長3成，其他各大超商，也紛紛結合五星級飯店，推出品牌料理，就連義大利餐點都被納入預購年菜名單，各家超商業者紛紛出奇招，就是要搶每年超商年菜預購的5億市場。

新唐人亞太電視 綜合報導