香田十年有成 「幸福漫延的美味-食米美學饗宴」分享會

彰化縣香田國小民國96年初在農糧署的支持下,開始學童看稻子長大的稻作課程,從整地、插秧、田間管理、田間觀察、鴨間稻、收割、碾米到包裝(香田國小提供)

【新唐人亞太台 2016 年 10 月 19 日訊】彰化縣香田國小民國96年初在農糧署的支持下,開始學童看稻子長大的稻作課程,從整地、插秧、田間管理、田間觀察、鴨間稻、收割、碾米到包裝,以「生態田為教室」在無限寬廣的學習中,讓知識走出書本讓能力走進生活,小小農夫稻作課程從「一畝田之情緣」讓學生的學習場域變大,從學校圍牆內的教學空間,擴展到寬廣的社區空間,深入社區讓老師、學生、家長一同感受鄉土情懷,體驗農人的辛勤耕作,激發學生向上的態度和信念。

 

農糧署莊老達分署長參與香田二期稻作收割,香田國小校長黃至賢(左)(香田國小提供)
農糧署莊老達分署長參與香田二期稻作收割,香田國小校長黃至賢(左)(香田國小提供)
以「生態田為教室」的小小農夫稻作課程,小朋友一步一腳印的讓知識走出書本,讓能力走進生活。不斷的從「做中學」到「行中思」(香田國小提供)
以「生態田為教室」的小小農夫稻作課程,小朋友一步一腳印的讓知識走出書本,讓能力走進生活。不斷的從「做中學」到「行中思」(香田國小提供)

 

香田的稻作課程這十年間從「小小農夫體驗營」耕作福田深入延伸到食農教育的「食米樂園」,從「煮飯日」到「12歲總鋪師辦謝師宴」, 從蘿蔔糕、肉粽、爆米香等的中式米食料理到米餅乾、麻糬QQ球的西式創新料理,在許志聖、羅正宗、李健鋒三位博士的帶領下,學童在一連串的體驗與學習中成長茁壯,香田邁入第二個10年,期待這樣生活化又深具意義的課程,能開啟香田孩子的國際視野,讓「香田走出去,世界走進來!」。

壽米屋余姈靜董事長擔任米食料理教學志工(香田國小提供)
壽米屋余姈靜董事長擔任米食料理教學志工(香田國小提供)
香田的稻作課程這十年間從「小小農夫體驗營」延伸為食農教育的「食米樂園」(香田國小提供)
香田的稻作課程這十年間從「小小農夫體驗營」延伸為食農教育的「食米樂園」(香田國小提供)

 

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