酒類消費下降 巴黎創首家零酒精酒類商店

【新唐人亞太台 2022 年 12 月 08 日訊】法國是僅次於美國的第二大葡萄酒消費國，但法國人的飲酒習慣在發生變化，隨著健康意識提高，更多人對低酒精和無酒精飲料感興趣，促使巴黎開設了第一家零酒精酒類商店。

走進巴黎這家酒類專賣店（「Le Paon Qui Boit」），架上陳列著琳瑯滿目的美酒，不過特別的是，這些成分全是無酒精。

兩年前，老闆奧古斯丁（Augustin Laborde）在疫情期間暫停喝酒，但卻找不到可以替代的不含酒精的飲料。他開始作研究，並創辦了巴黎第一家零酒精葡萄酒和酒類商店，銷售各式零酒精的啤酒、葡萄酒、琴酒和威士忌。

顧客 海倫 布爾吉（Helene Bourgy）：「真的聞起來像葡萄酒，沒有葡萄酒的味道在，但有單寧（葡萄酒的成分），真是令人驚訝。」

對有些不怎麼喝酒的顧客來說，無酒精的酒可以在節日慶祝時營造一些氣氛。

零酒精葡萄酒商店創辦人 奧古斯丁 拉伯德（Augustin Laborde）：「我們真的感覺到，我們正在回應非常強烈的需求，這是令人鼓舞的。我們已經收到了在法國其他地方開設類似這樣商店的提議，國外也有其他人在尋求我們幫助，以開設自己的商店。」

根據國際組織2021年的報告，法國是僅次於美國的第二大葡萄酒消費國。不過法國的非酒精飲料消費卻落後於其他市場。數據顯示，2021年全球無酒精葡萄酒市場增長了24%，而法國的消費量僅增長了4%。

隨著健康意識提高，人們的飲酒習慣也在發生變化。

酒精成癮研究員 麥克 那席拉（MICKAEL NAASSILA） ：「（法國人）仍然熱愛美食，我相信他們會繼續喝酒，但他們意識到，他們必須降低消費水平。因此，現在的趨勢是減少酒的數量。他們會減少喝酒，但他們會喝更好的酒。」

調查數據顯示，法國葡萄酒消費量持續往下，從1961年平均每人超過20升，至2020年已降到只剩5.6升。

新唐人亞太電視 燕君 綜合報導