粽子原物料上漲！豬肉蝦米年後漲幅10%

【新唐人亞太台 2018 年 06 月 04 日訊】端午節要到了，不少婆婆媽媽，忙著準備包粽子的材料，不過現在原物料都漲，像是蝦米、魷魚，因為捕撈量減少，從過年之後，價格就成長了10%多，就連豬肉，價格也是頻頻上揚，主要是因為，5月份的交易日比較多，再加上，天氣熱、豬隻生長速度慢，所以價格也漲了10%多！

香菇、魷魚在貨架上排成一排，相當醒目，另一頭，各式各樣的蝦米，全都擺出來，客人一買就是一大包，因為端午節將至，不少婆婆媽媽，準備材料包粽子，但這些食材，都變貴了。

業者 吳先生：「魷魚部份是從去年年底以後，有調過一次的漲幅，到目前為止也不會再漲，所以目前都維持很平穩狀態。」

業者：「(蝦米)差不多七八十塊一斤。」

主要就是因為，今年的捕撈量減少，導致蝦米上漲約10%左右，魷魚也從原本每台斤約600元，現在漲到700元，漲幅16%，不過，粽子的靈魂豬肉，也漲得兇！

顧客：「老闆我想用這個包粽子。」

客人精挑細選，在買之前，再三確認價格，老闆也得仔細秤量，因為豬肉價格驚驚漲，老闆開門做生意，一隻豬就得多支出9000多元的成本，從5月22日批發價每公斤70.78元，到6月2日每公斤78.74元，甚至環南市場批發牌價，每公斤來到88元，漲幅高達17%，主要是受到天氣熱，豬隻食慾差，生長速度變慢，再加上，5月份的交易天數多，導致毛豬供應不足所致。

豬肉攤商：「像現在高的話我們不可能馬上漲價，真的漲到一個程度，自己吸收不了就要找客人再吸收了。」

聲音來源：農委會畜牧處副處長 王忠恕：「調台糖公司3千頭豬來因應，中央畜產跟屠宰大豬的部分，也提供一部分到市場來，這個情形可以讓豬價維持在，每公斤75、76塊錢左右。」

農委會緊急啟動防漲措施，希望平穩豬價，但香菇蝦米等食材變貴，今年婆婆媽媽要想吃到自己包的粽子，恐怕得多花點錢了。

新唐人亞太電視 綜合報導