關注食安迎開學 彰縣長視察營養午餐中央廚房

關注食安迎開學 彰縣視察營養午餐中央廚房

【新唐人亞太台 2026 年 08 月 25 日訊】暑假即將結束，為了迎接新學期開學，彰化縣長王惠美2，4日前往和美鎮的一所小學，視察中央廚房整備情形，實地了解環境清潔、食材驗收等作業流程，全面把關校園午餐品質與食品安全。

穿上無塵衣，彰化縣長王惠美親自進入到中央廚房內部，從食材源頭、供餐品質到食農教育多管齊下，落實抽查並做專案記錄，做到「來源清楚、資訊透明、全程可追溯」，為的就是要守護學童的飲食健康。

彰化縣長 王惠美：「透過教育處，不定期的來做抽查，走進校園實際了解，多看一層多把關一點，家長就會更安心。」

和仁國小校長 胡素慈：「我們準備了孩子喜歡的，咖哩炒蛋，還有好吃的青菜，在開學前來做一個試營運，然後為開學做準備。」

除了關心校園營養午餐，王惠美也巡視學校百香果園「開心農場」，了解從產地到餐桌的推動情形。此外，和美鎮農會也指導孩子們種植百香果，並將果實製作成百香果氣泡飲與美味奶酪，體驗食農教育的樂趣。

和美農會總幹事 謝燕如：「產地到餐桌，這一連串的，四健教育食農教育，希望讓孩子，另外一個教育另外的一個學習。」

和仁國小家長會長 王怡婷：「學會農夫的辛苦，及收成的喜悅。」 

縣府表示，透過校園午餐支持在地農業，讓孩子們從一碗飯、一盤菜到一杯鮮乳，都能品嚐到彰化優質的在地農產，也在潛移默化中，建立起正確健康的飲食觀念。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導