嘉義咖啡節熱鬧登場 職人齊聚秀冠軍級手沖

嘉義咖啡節熱鬧登場 職人齊聚秀冠軍級手沖

【新唐人亞太台 2026 年 10 月 26 日訊】薔琵颱風剛走，第一屆「嘉義咖啡節」不畏風雨，24號在蒜頭糖廠熱鬧登場！這次主打「世界風味在嘉義相遇」，一口氣集結大阿里山等五大產區的精品豆。現場不僅有冠軍職人秀手沖，就連科技大老、宏碁創辦人施振榮也親自到場力挺，帶您一起去品嚐。

「2026啡嚐嘉義咖啡節」，24日在雨中登場。活動中集結獲獎莊園與國際職人齊聚蒜頭糖廠，打造品嚐與學習兼具的限定風味體驗。

嘉義縣長 翁章梁：「這一次的咖啡節，等於是咖啡的百貨公司，所以來這邊學到咖啡的知識，你可以買到最新的咖啡用具，你還可以品嚐到我們30幾家咖啡莊園，跟我們的莊園主可以面對面的大家交換咖啡的知識。」

民眾：「可以來品嚐很多不同的口味的咖啡，可以去選擇自己適合的豆子。」

民眾：「經過他親自的濾沖，非常好喝，再配上台灣阿里山的咖啡豆，真的果香味醇厚，非常棒！」

民眾：「讓他們了解各個國家的文化跟咖啡豆是怎麼從樹上然後一直到我們每天喝的那一杯咖啡。」

不只在地莊園力挺，宏碁創辦人施振榮夫婦也特地南下共襄盛舉。現場更邀請到國外專家以及世界虹吸咖啡冠軍，親自展現沖煮技巧，透過咖啡展售、職人交流與多元體驗，讓民眾認識嘉義不同產區的咖啡風味。

日本職人 岩崎裕也：「阿里山咖啡真的很細緻，能在阿里山這麼小的一個產區，就擁有這麼多樣且豐富的風味，我覺得這點非常有魅力。」

世界虹吸冠軍 張維欣：「虹吸咖啡就是一個最佳的沖煮、沖泡方式，它是使用一個浸泡與攪拌的方式，是自然的萃取跟滴露，那你可以把咖啡原味完整的萃取出來。」

透過國際交流與職人導覽，不僅把大阿里山產區的優質風味推向國際，也讓民眾在連假期間，多了一個充滿咖啡香的好去處。

新唐人亞太電視 柳燕旬、方雅嫻 台灣嘉義採訪報導