食材資訊透明化 咖啡業者加入北市食材登錄平台

【新唐人亞太台 2017 年 11 月 22 日訊】為了讓民眾追溯食材來源,吃得安心。台北市設置的食材登錄平台,將業者使用的食材原料資訊公開,平台建立至今,瀏覽人次超過65萬人。今天宣布,新成立「連鎖咖啡廳專區」,將連鎖咖啡業者也納管。

台北市政府衛生局局長 黃世傑:「我們食材登錄平台一直在優化,那在上面已經有很多的平台了,當然包括像,學校午餐啦或者其他飲冰品。那這次也很高興我們的,糕餅業者還有咖啡連鎖業者,能夠加進來。」

曾發生的芬普尼毒蛋事件,也因為食材登錄平台的完整資訊,讓政府與民眾都能迅速掌握資訊。北市衛生局表示,台灣咖啡消費市場大,為了讓民眾吃得安心,會輔導連鎖咖啡業者讓食材透明化。

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