貢丸驗出氯黴素 已在市場流通

【新唐人亞太台2012年10月4日訊】繼漢堡肉之後，貢丸也驗出殘留氯黴素，新北市抽驗10件貢丸產品，其中4件不合格，2件來自小吃店、2件 來自大賣場，一共封存69包貢丸，不過已經有21包賣出去，業者面臨最高6百萬元罰鍰，忍不住喊冤，自行送驗明明都是零檢出。新北市衛生局表示，貢丸加工不會添加氯黴素，通常是養豬過程加進飼料，業者可能誤用了有問題肉品，自己卻不知道。

台灣知名小吃貢丸也跟漢堡肉一樣淪陷禁藥風暴，新北市政府抽驗市售10件貢丸產品，4件驗出氯黴素，殘留量從0.4到2.6ppb，都不符合零檢出的標準。

新北市食品藥物管理科長 林冠蓁：

「因為它的殘留量不多，所以研判有可能是在飼料當中，有違法添加，導致有部分殘留。」

其中2件來自大賣場，分別是新竹特產貢丸，進貨30包已賣出15包，而正新竹貢丸進貨60包，已經賣出6包，其餘的通通下架封存。

另外2件違規貢丸都來自新莊的小吃店，全被消費者吃下肚，沒有任何存貨，上游源頭分別是福記貢丸和福茂貢丸。

新北市食品藥物管理科長 林冠蓁：

「可依照違反食品衛生管理法第11條，依同法第31條處6萬到6百萬元的罰鍰。」

福記摃丸總經理 吳國樑：

「我們的政府單位，所核准的廠商，所生產出來的肉品，我們拿來製作貢丸，如果還有問題的話，請問你，我們該找誰去拿肉？」

氯黴素可能導致人體貧血、心臟衰竭，被點名的新竹福記摃丸喊冤，絕對沒有使用禁藥，自行送檢都合格，不知道新北市政府為什麼說它有問題。

不過根據新北市衛生局了解，貢丸加工的確不會用到氯黴素，一般都是養豬戶在飼料中添加，業者有疑慮，必須先釐清肉品來源是否有問題。

新唐人亞太電視 綜合報導