菜價居高不下 有機菜還比較便宜？

【新唐人亞太台 2016 年 02 月 20 日訊】受到寒害影響，近來菜價一直降不來，有民眾甚至發現，有機蔬菜竟然價格還相對便宜。農民解釋，因為在溫室裡，克服凍死或生長慢的問題，供貨量穩定，價格起伏自然不會太高，走一趟溫室，帶您了解。

苦於寒害來襲，許多農民憂心沒有農作物可以採收，不過，這裡一顆顆翠綠的蔬菜，幾乎沒有影響，不是外來品種，從葉子上被蟲咬過的痕跡來看，證明有機蔬菜。

有機蔬菜農民 詹明達：「我們知道寒流來，我們就把捲揚器放下來，有保溫的效果。」

不只有屋頂，只要天氣一變，農民就會將四周的塑膠布蓋起來，就像替菜園加了一件外套，免於受寒，而一般葉菜類栽種35天到40天，碰到寒流，根部很難吸收養分，收成時間拉長，農民也有方法。

有機蔬菜農民 詹明達：「噴液肥，就是寒流來根部不會吸收，我們就從葉面吸收它的養分，植物才會長大。」

有機耕種的農民克服寒害跟生長慢的問題，加上與通路商簽約契作，供貨量相對穩定，價格也較平穩。一般小白菜來說，一公斤20元，因為寒害飆漲到85元，而有機小白菜維持75元。

民眾 邱小姐：「(有機)價位又跟一般的蔬菜相當，當然我們就會選擇性比較健康的產品。」

民眾 林女士：「選便宜的就好了，比較便宜的就好了，現在時機不好選便宜就好。」

今年天氣忽冷忽熱，供貨量不穩，菜價起起伏伏，凸顯了農民對極端氣候的應變，刻不容緩，而民眾眼中「較貴的」有機蔬菜價格卻相對平穩，意外成為了搶手貨。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 詹詠茹 彰化採訪報導