東港櫻花蝦堅持公開拍賣 保障船家收入及資源

【新唐人亞太台 2023 年 02 月 17 日訊】屏東東港有「東港三寶」特產，是指黑鮪魚、櫻花蝦和油魚子。其中櫻花蝦只在每年的11月到隔年5月開放捕撈，東港漁會長期以來透過公開拍賣，保障船家收入，另外規定每隻船只能捕撈一定數量櫻花蝦，違者將會受罰，以保護海洋資源。

一艘艘漁船開進東港碼頭，準備靠岸，有的已經在船上作業挑選櫻花蝦，有的則是整理好漁獲量，準備拉車送到拍賣場，這在櫻花蝦捕的季節，可以說是東港碼頭的日常。

船家 鄭憲俊：「17（公斤），要扣箱重（變）16.8（公斤），（還要扣箱子是不是） 還要扣箱重。」

船家一一在新的拍賣館外整理漁獲，東港漁會櫻花蝦拍賣，除規定每箱有標準重量，還會根據漁獲量規定可以捕撈的箱數，來維持價格及海洋資源，而新的櫻花蝦拍賣館，在去年啟用後，也大大發揮作用。

屏東縣東港漁會總幹事 鄭鈺宸：「我們的櫻花蝦拍賣館，因為早期是在一個半戶外的場所做拍賣，因為櫻花蝦牠的鮮度，其實牠要維持它一定的冷度，那如果說早期在半戶外的那個場地下，第一在天氣不穩定，在氣候的冷熱交替，有時候會影響到櫻花蝦的品質。」

標購櫻花蝦業者 陳數秋 ：「（標購價格）也是要看船家，有的船家比較會顧蝦子，有的比較不會顧蝦子，（就是他裡面的保鮮）對，而且蝦子質量也有差 ，有的蝦子做起來比較有重量，有的蝦子做起來沒有重量。」

除透過恆溫保持櫻花蝦鮮度及品質，透過公開拍賣競標制度，也保障了漁民的收入，以免被亂喊價，破壞市場行情。

屏東縣東港漁會總幹事 鄭鈺宸：「因為櫻花蝦牠是一個非常稀有的物種， 那如果說我們沒有用拍賣的這個方式，第一在產銷這個部分，有時候漁船主他們比較，早期他們對櫻花蝦這個認知比較沒有那麼普及，那這樣子有時候會去影響到牠的價格。」

櫻花蝦是屏東東港重要漁獲，櫻花蝦產銷班建立自律公約，規範定時、定量捕捉並嚴禁私賣，漁民的團結和自律，除了保障自己能有所獲，也得以讓海洋資源永續。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東採訪報導