對我來講，接受挑戰是一種修練的過程，我是用這個去看這個事情啦！所以我就不怕嘛！當然我會知道說它其實它是有勝算的，但是我也會有一些理智上的判斷，覺得這是可以做的。我一輩子我都沒有想過我這輩子會來務農，然後我開始會由農出發來做結合我過去的經驗來做出口，然後可可巧克力可以給社區給產業帶來、還有年輕人跟老人家帶來這麼多的機會。
開闢非洲堇冷氣房的羅春枝，不僅可以提供客人拍照賞花買花，而它也適合當擺盤花或是做成沙拉。另外園區內也種植大量不同品種的秋海棠，其中四季秋海棠不只可以當擺盤花，還可以直接做成果醬。
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