過年怎樣吃才健康？ 中醫師教5招養生助調理五臟

年節五臟養生調養方法。（朴子醫院提供）

【新唐人亞太台 2024 年 02 月 02 日訊】過年快到了，過年常常伴隨著大吃大喝、作息不正常，可能對我們的五臟健康造成影響。朴子醫院中醫科主任李昌諴博士，提供了五臟調養的方法，讓大家在享受過年歡慶的同時，也要對自己的健康負責。

過年飲食應該怎麼吃才健康呢？中醫科主任李昌諴提供以下幾點建議：

第一、養肺：深呼吸 多運動

過年期間多參與戶外活動，如健走、慢跑、爬山、游泳、太極拳等，以強化心肺功能。同時多練習腹試深呼吸，呼吸時可配合吞津、食用水梨、百合、銀耳等有助於潤養肺陰的食物，提高免疫力，並避免感染風險。

第二、養脾胃：減飯量、勿貪涼冷飲

過年期間，應酬時，適量進食，避免過度飲酒及攝取刺激性食物。飲食上搭配山藥、茯苓、川七等含有黏液成份的食物，有助於調理脾胃功能。同時，避免過量進食，可減輕腸胃負擔，預防腸胃疾病，並少吃寒涼食物，有助於脾胃的保養。

第三、養心：少熬夜 小睡片刻

保持心臟健康的第一步，是確保良好的作息，少熬夜、足夠的睡眠時間，有助於提升心臟功能。過年期間應該多找時間及空檔休息、放鬆身心，此外，多攝取富含鐵質的食物，如當歸、葡萄、菠菜等，有助於補充心臟所需的營養。

第四、養肝：清靜無為、少思慮

春天是四季之首，也是草木繁榮生發的季節；而肝臟在五行中所對應的為「木」，這就是為什麼春天宜養肝的道理。養肝的方法，包括多參與愉快的活動，如聊天、唱歌、聽音樂，以疏解壓力。。飲食上可攝取蛤蜊、菊花、枸杞子等食物，補充肝血、清肝火、養肝陰。

第五、養腎：持盈保泰，保元氣

先天的元氣來源以腎氣為本，腎氣不足則易於老化，齒搖、髮禿、腰膝酸軟。年節期間要少久坐、適量飲水、避免憋尿等。飲食上推薦黑芝麻、黑木耳、韭菜(子)、杜仲、何首烏、熟地等食材，補充腎氣，延年益壽。另外，年節期間也可泡泡溫泉，把冬天的寒氣驅逐，改善全身循環，減少腰酸背痛的發生。（但心臟病、高血壓者適量即可，或以泡腳及熱敷腰背代替。）

最後，李昌諴博士提醒大家，中醫的最高境界是養生，養生在動，而養心則在靜，動靜得宜所以百病不生。遵循養生原則，讓大家平安過好年。

（新唐人亞太電視 方雅嫻 整理報導／責任編輯：姚言駿)