冬天吃鍋避免發生氣爆 卡式爐使用有訣竅

使用及選擇卡式爐時應注意安全 (嘉義市消防局提供）

【新唐人亞太台 2026 年 01 月 06 日訊】寒流來襲，來上一鍋熱呼呼的火鍋是許多民眾的首選，「卡式爐」成為餐桌上的必備工具。不過，如果操作不當，這項便利工具就會變成「危險炸彈」。日前北部發生疑似卡式爐氣爆事故，玻璃震碎、青年受傷，類似案例冬季特別常見。嘉義市消防局提醒民眾，要留意鍋具大小與使用環境，以免發生危險。

嘉市消防局表示，不少租屋族隨手拿大鍋上爐，卻忽略鍋底若覆蓋到瓦斯罐槽蓋，熱氣反射會導致瓦斯罐過熱、壓力暴增，極可能引發爆炸。第二是「兩台卡式爐並排使用」，聚餐人多時為求快速加熱，反而讓熱氣互相蓄積，中間的瓦斯罐最先撐不住。第三則是在不平穩的摺疊桌或地毯上煮食，爐具翻倒後液態瓦斯外洩，往往造成瞬間擴大燃燒。

消防局指出，選購卡式爐時，務必認明「CNS國家檢驗標章」，並優先選擇磁吸式設計，避免瓦斯罐未對準造成微漏。用餐結束後，瓦斯罐一定要取出，與爐具分開收納，切勿插著就去睡覺。

消防局提醒，冬季室內空間多半較為密閉，使用卡式爐時務必保持開窗通風，避免一氧化碳中毒或瓦斯蓄積。鍋具尺寸應符合爐架，避免使用過大或超出爐架的鍋具，因反射熱能可能使瓦斯罐過熱而引發危險；使用時，勿讓瓦斯罐暴露於高溫環境，避免陽光直射、靠近火源；烹飪過程也切勿離開爐具，應隨時注意爐火狀況，避免油煙或可燃物引發火災。

消防局表示，卡式爐雖便利實用，但安全使用至關重要，呼籲民眾遵守選購與使用原則，才能安心享受冬季吃鍋的暖心時光。跨年團聚要暖也要安全，留意這些保命細節，才能平安迎接新的一年。

（新唐人亞太電視 方雅嫻 整理報導/責任編輯：陳思齊）