冬天吃鍋避免發生氣爆 卡式爐使用有訣竅

使用及選擇卡式爐時應注意安全 (嘉義市消防局提供)

【新唐人亞太台 2026 年 01 月 06 日訊】寒流來襲,來上一鍋熱呼呼的火鍋是許多民眾的首選,「卡式爐」成為餐桌上的必備工具。不過,如果操作不當,這項便利工具就會變成「危險炸彈」。日前北部發生疑似卡式爐氣爆事故,玻璃震碎、青年受傷,類似案例冬季特別常見。嘉義市消防局提醒民眾,要留意鍋具大小與使用環境,以免發生危險。

冬天吃鍋避免發生氣爆 卡式爐使用有訣竅  (嘉義市消防局提供)
冬天吃鍋避免發生氣爆 卡式爐使用有訣竅 (嘉義市消防局提供)

嘉市消防局表示,不少租屋族隨手拿大鍋上爐,卻忽略鍋底若覆蓋到瓦斯罐槽蓋,熱氣反射會導致瓦斯罐過熱、壓力暴增,極可能引發爆炸。第二是「兩台卡式爐並排使用」,聚餐人多時為求快速加熱,反而讓熱氣互相蓄積,中間的瓦斯罐最先撐不住。第三則是在不平穩的摺疊桌或地毯上煮食,爐具翻倒後液態瓦斯外洩,往往造成瞬間擴大燃燒。

消防局指出,選購卡式爐時,務必認明「CNS國家檢驗標章」,並優先選擇磁吸式設計,避免瓦斯罐未對準造成微漏。用餐結束後,瓦斯罐一定要取出,與爐具分開收納,切勿插著就去睡覺。

消防局提醒,冬季室內空間多半較為密閉,使用卡式爐時務必保持開窗通風,避免一氧化碳中毒或瓦斯蓄積。鍋具尺寸應符合爐架,避免使用過大或超出爐架的鍋具,因反射熱能可能使瓦斯罐過熱而引發危險;使用時,勿讓瓦斯罐暴露於高溫環境,避免陽光直射、靠近火源;烹飪過程也切勿離開爐具,應隨時注意爐火狀況,避免油煙或可燃物引發火災。

消防局表示,卡式爐雖便利實用,但安全使用至關重要,呼籲民眾遵守選購與使用原則,才能安心享受冬季吃鍋的暖心時光。跨年團聚要暖也要安全,留意這些保命細節,才能平安迎接新的一年。

(新唐人亞太電視 方雅嫻 整理報導/責任編輯:陳思齊)

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